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Noch kein Anlass zur Hoffnung. Bei einem wissenschaftlichen Versuch zerstörte die Acai-Beere Krebszellen. Auch die Acai-Diät für das Abnehmen oder für die Verjüngung (Anti Aging) sind noch nicht bewiesen. Zu kurz befasst sich die Wissenschaft mit der Wunderbeere aus Brasilien.

Die Acai-Beere zerstört Krebs-Zellen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der University of Florida. Indessen handelt es sich um einen Laborversuch an einzelnen Zellen, der noch keinerlei Anlass zur Hoffnung geben kann.

Die Studie wurde bereits im Februar 2006 im wissenschaftlichen „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ veröffentlicht. Im Reagenzglas haben sich nach der Beigabe der Acai-Beere 86 Prozent der Leukämie-Zellen zerstört, berichtet Professor Stephen Talcott. Die Universität warnt davor, der angeblichen Wunder-Beere zuzuschreiben, sie könne Krebs heilen. Der Organismus ist ein komplexes System, das im Zusammenspiel das Wachstum von degenerierten Zellen befördert. Die Forscher haben jedoch betont, welches Potenzial die in der Acai-Beere enthaltenen Antioxidantien für den allgemeinen Zellschutz hätten.

Dies ist gleichwohl ein Appell, verstärkt bei der Ernährung auf Obst und Gemüse zu setzen. Grundsätzlich habe die Acai-Beere positive Effekte auf die Gesundheit, nicht aber bei der Bekämpfung von Krebs. Neu ist das nicht. Dennoch wird die Studie für Verkaufsstrategien genutzt. Der Begriff Anti-Aging, auch Altershemmung, ist eine Bezeichnung für Maßnahmen, die das Ziel haben, die biologische Alterung der Menschen hinauszuzögern.

Vorteile der Acai-Beere

Die Bestandteile der Acai-Beere reduzierten schädliche Verbindungen im Blut. Das habe Auswirkungen auf den Blutdruck, den Cholesterin-Spiegel und andere Gesundheitsindikatoren, die mit der Aufnahme und Verarbeitung von Vitaminen zusammenhängen.

Die University of Florida weist darauf hin, dass die Acai-Beere erst in den vergangenen fünf Jahren wissenschaftliches Interesse gefunden habe. Insofern gäbe es nur wenige Studien zu dem Gewächs aus dem Tropischen Regenwald Brasiliens. Hier handele es sich sogar um die erste Studie, die außerhalb Brasiliens erstellt wurde.

Zunächst nur Marketing

Historisch gesehen wird die Acai-Beere in Brasilien zur Ernährung verwandt und begünstige die Versorgung der Haut mit Nährstoffen. Daraus entwickelt wurde die Ansicht, die Beere helfe bei der Bekämpfung des natürlichen Alterungsprozesses. Assoziiert wird auch, dass Mann oder Frau kräftig abnehmen und Energie tanken könnten. Die Unversity of Florida sagt dazu: Es gäbe einfach noch zu wenig Studien, um die Vorteile zu beweisen.

Leukämie-Zellen bis zu 86 Prozent zerstört

Bei dem Experiment mit Leukäme-Zellen wurden 42 verschiedene Konzentrationen der Acai-Frucht mit Leukämie-Zellen gemischt. Eine nicht unerhebliche Anzahl der Zellen starb innerhalb von 24 Stunden ab. Die Werte lagen zwischen 35 und 86 Prozent je nach Konzentration der beigefügten Acai-Frucht.

In der Acai Beere sind u.a. nachfolgende Bestandteile enthalten:

• Antioxidantien
• Phytonutrients
• Aminosäuren
• Vitamine
• Spurenelemente

Die Produkte insbesondere der Fruchtsaft sind nicht nur einzigartig, weil sie in Ihrer Entwicklung mehr als 255.000.000 USD verschlungen haben, sondern auch weil Sie patentiert sind. Wertvolle Bestandteile der Acai-Beere in Kombination mit bis zu 18 weiteren Früchten, ergeben einen hervorragenden Fruchtsaft, der unter anderem die strengen Kriterien der EU-Kommission erfüllt.

Die Produkte steigern nicht nur Ihr Wohlbefinden, sondern optimieren auch Ihre Abwehrkräfte hinsichtlich des täglichen Nährstoffbedarfs, um einen gesunden und aktiven Lebensstil zu erhalten. In nur einem Glas sind mehr Nährstoffe als in 2Kg Obst enthalten. Unterstützen Sie Ihre körpereigenen Antioxidantien und Ihren Nährstoffbedarf. Antioxidantien binden freie Radikale und pflegen den Stoffwechsel Ihres Körpers.

Brasilien ist der weltweit drittgrößte Exporteur von Obst. Wenn man sich jedoch die Armut der Bevölkerung anschaut ist es nur zu verständlich, dass die Bauern auf diese Exporte und den damit verbundenen Ernten angewiesen sind.

Der brasilianische Staat, hat bereits die Bedeutung der Die Acai Beere erkannt und diese auf der diesjährigen Weltleitmesse für Frischfruchthandel „Fruitlogistica“ präsentiert hat.

Wichtige Märkte sind die USA und Europa.

Das Exportvolumen von Obst beläuft sich auf jährlich ca 2 Milliarden USD. Der Anteil der Acai Beere ist prozentual noch nicht erfasst.

In Brasilien sind Produkte, die Bestandteile der Acai Frucht enthalten, zu einem Lifestyle Produkt geworden. Grade in der Surferszene sind diese Produkte beliebt. In Deutschland sind Sie nur vereinzelt zu finden, wie zum Beispiel in der Berliner Szene wo sich eines der ersten Acai Cafes befindet.

Die Anwendung der Acai Beere geht vom Extrakten, Kapseln, Pulvern, Diätprodukten, Kosmetika, über Backwaren bis hin zu hochwertigen Fruchtsäften, Energy Drinks, Isotonischen Drinks etc.

Die Anwendungsgebiete hinsichtlich der Zerstörung von Krebszellen sind jedoch noch recht umstritten, weil Langzeitstudien fehlen. Einen ersten Bericht über die Zerstörung von Krebszellen ist von der Universität Florida herausgegeben worden.

Die Acai Beeren, sind aufgrund Ihrer Bestandteile ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Sie enthalten u.a. Phytosterine die den Cholesterinspiegel senken und Antioxidantien welche die Oxidation empfindlicher Moleküle verhindern.

Die Acai Beere stammt von der südamerikanischen Kohlpalme (auch Acai-, Assai- oder Jucarar-Palme, unter Biologen auch „Oleracea Mart“ genannt) die hauptsächlich in Para in Brasilien vorkommt. In Brasilien wird diese Palme „Acaizeiro“ genannt. Die Früchte sowie die Palmherzen werden als Nahrungsmittel genutzt. Die Früchte sind in Deutschland unter dem Namen Acai Beeren bekannt.

Die Rinde ist dünn und grün-weiß, die Fiederblätter sind olivfarben und geschwungen. Das Wachstum der Acai-Palme ist vergleichsweise schnell. Die Maximalhöhe kann bis zu 25 Metern betragen.

Die Kohlpalme ist vielseitig verwendbar. Aus den Fasern können Körbe, Hüte, Matten oder Teile für Hütten hergestellt werden. Die Blätter werden von der Bevölkerung zur Dachbedeckung genutzt. Die Palmherzen und Beeren werden als Nahrungsmittel verwendet.

Die Beeren sind ca. 1,5 cm groß, kirschähnlich und verfärben sich in der Vollreife schwarz.

Die Blütezeit der Acai Palme ist von September bis Januar.  Die Ernte erfolgt viermal im Jahr und kann bis zu 24 Kg Beeren je Palme hervorbringen.